Opskrifter

Opskrift-samling igenne tiden :)

2 æbler

2 løg

½ kilo bacon
2 stk Ingefærbrød

Steg dem i smør og olivenolie

Skær et kilo bacon ud og blend det i et blender til det er lyserødt. Bland det med æbler og løg.

Riv lidt klemtinskal  over.

Ingerfærbrødet smuldre i bunden af skålen, og fyldet hældes over, ingerfærbrød ovenpå. Rør godt sammen og bland dem med 2 æggeblommer.

I ovnen i en time tid ved 190 grader

2 ds kikærter

2 gl peberfrugter

2 tsk paprika

2 tsk limesaft

300 gr flødeost neutral ( hel pakke til fest )

2 spsk hvidløg olie ( 2 mere når det har kørt lidt )

Blend det hele sammen.

Pynt med paprika og serever peberfrugt i strimler ( frisk ) til.

Lidt rødvin

1 spsk honning

Revet appelsin skal

15 cl økologisk youhurt

Rør sammen

4 figner halveres og dressingen hældes over.

Pynt med pistace nødder ( 1 tsk )

500 gr hvide chokolade knapper

smelt over vandbad

500 ml fløde

2 æggehvider

½ tsk pebermynte

piskes let sammen

Hæld 2 sker ned i chokoladen så er det nemmere at rører samen.

Derefter røres det godt sammen.

Det hældes ned i shots glas, og pyntes med et lille pebermynte blad

300 gr mørk chokolade ( bestemmer selv hvilken en )

125 gr. smør

3 spsk gylden sirup ( kan undlades hvis man ikke er til den søde tand, så skal der mere chokolade i )

200 gr kiks ( digstive )

100 gr mini marsmallows ( skumfiduser )

Start med at måle af.

Smelt chokolade sammen med smør og sirup.

Put kiks i en frysepose og tag din kagerulle frem. Dernæst banker du på kiksen, mens chokolade smelter stille og roligt. Når chokoladen er smeltet tager du ca 125 ml fra ( gem til senere )

Bland det hele sammen, og hæld det i et fad eller gør det nemmere, hæld det i en foliebakke.

Hæld det chokolade på som du gemte.

Sæt det i køleskabet natten over. Når du skal servere det tager du og skærer den ud i de potions størrelser som man nu ønsker. Du kan evt lave dem i str 1*1 cm ( helt op til dig )

Til sidst drysser du flormelis på ( si det ) så det ligner en flot snelandskab :)

Ungerne elsker det :) god fornøjelse

4 løg

2 peberfrugter

2 fed hvidløg

Svits sammen til de er bløde

2 tsk chillieflager

2 tsk koriander

2 tsk spidskommen

lidt kardemommen

Rør det sammen.

Tilsæt 1½ kg hakket oksekød til løg og vend det i.

Tilsæt 1 stor ds tomatpure + ketschup. Bland det sammen

Bland 4 ds hakket tommet i ( dåse )

2 ds røde bønner

1 spsk kakao

1 kop vand

Bland det hele sammen.

Dæk til og lad retten simre i 1½ time.

Sæt den i køleskabet natten over. Når den er kølet af.

3 kp kærnemælk

4 æg

4 spsk olie

2 tsk honning

pisk det med en gaffel

4 kp majsmel

2 spsk bage

2 tsk kanel

4 spsk mel

1½ tsk salt

Hæld de våde ing i over rør sammen. Hæld over chilli retten og riv 150 gr ost over

og sæt i ovnen i 1½ time i ca 220 gr. Servere med chips-creme fraiche og gucamole.

1 æg

1 skive brød ( del på midten, så du får 2 trekanter )

2 spsk mælk

2 tsk vanilije flydende
25 gr sukker

Blend :

150 gr friske jordbær

4 spsk flormelis

Et par dråber citron saft

Og hæld over brødet

Pisk æg,mælk og vanilije sammen og læg brødet ned i og lad det suge det op.

Smelt 1 tsk smør og hæld lidt olivenolie ved, ikke for varm. Læg brødet på og varm til de bliver gylden.

Tag brødet op og vend dem i sukker (  ca 25 gr. )